云南名特风味小吃（十六）豆花米线
豆花米线，是昆明有名的晌午小吃，香辣爽滑，价廉物美，人们戏称“解馋食品”，吃了还想吃。
云南名特风味小吃（十五）小锅卤饵丝
昆明小吃中，最令人回味的要数以前端仕翟永安的小锅卤饵丝了，它油汪汪，红润润，香喷喷，滋润糯。
云南名特风味小吃（十四）鳝鱼米线
鲜活的鳝鱼现宰、剔骨、祛内脏。然后入锅爆炒成米线帽子，配上精心熬制的汤底。一碗美味的鳝鱼米线就此上桌。
云南名特风味小吃（十三）南涧锅巴油粉
豌豆粉家族的另一个成员叫“锅巴油粉”，是大理州南涧县的彝族风味小吃。与豌豆粉的柔嫩、稀豆粉的糊状不同，锅巴油粉显阳刚，成品金黄微焦，鲜、嫩、爽、滑，它和豌豆粉、稀豆粉共同成就了云南豌豆粉的“三艳”，吃后让人口有余香。
云南名特风味小吃（十二）稀豆粉
稀豆粉是云南人最爱吃的早点之一。当然吃时不是只喝稀豆粉，昆明是配上油条，名曰“稀豆粉油条”；滇西的保山、腾冲等地稀豆粉可以拌米线、卷粉，或把烧饵块撕成块放进稀豆粉里，也别有风味。