云南是全国的香蕉主产地之一，种植历史长，主产区集中分布在红河流域的新平、元江、金平、河口、屏边；怒江流域的隆阳区陇川、盈江、梁河和潞西、瑞丽以及澜沧江流域的版纳和勐腊等热带和亚热带地区。
红河州香蕉又是云南省香蕉的主要产区，面积和产量均占全省的80％，而元阳地处红河干热河谷地带，隶属热带山区，平均海拔在1540米，年均温度在26℃左右，因地貌复杂山路险峻，整个元阳2292平方公里内无任何重工业污染，加之远离城市人口较少，空气清新、特殊地形形成的避风、无寒害的小立地环境，为元阳香蕉100%原生态、无公害、有机香蕉奠定了优良、安全的环境条件。
元阳香蕉大都种植在海拔1000~1500米“高地蕉”区域，其香蕉口感软糯香甜，外形饱满果皮较薄，相对其它地区的香蕉品质更好。元阳的“高地蕉”，按日本水果鉴定的标准，被列为“高级”的香蕉（“必须产自栽种在600到800米以上高地的香蕉树”）。据说，为满足欧、美、日等地的高级香蕉热爱者的需求，菲律宾的许多高地，都被美国和日本香蕉进口商收购成“高级香蕉”的栽种地。
元阳的“高地蕉”，一身黄金甲包裹着洁白的身躯，香甜、软滑的香蕉，不仅味美，药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们，由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动，很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰，同时还可能会有心理方面的不适，抑郁、情绪低落等，心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的香蕉，就能帮组你解决众多的不适，还有更多意想不到的好处呢。
- 【治疗高血压】高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
- 【防治胃溃疡】据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。
- 【解酒】香蕉皮60克煮水饮，清利头目。特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。
- 【减肥】因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
- 【美容淡斑】香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15～20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。
- 【治疗咳嗽】肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。
- 【治疗忧郁症】香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。
- 【预防疲劳，延年益寿】香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。
- 【预防便秘】香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘
- 【防治失眠】失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5－羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。
元阳的“高地蕉”自然长熟香蕉和其它催熟的香蕉辨别：
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看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志—“梅花点”。
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闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
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尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。
注意事项：
- 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。
- 由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
- 每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。
- 在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。
- 香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。
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