云南名特风味小吃(九)豌豆粉
豌豆粉是云南妇孺皆知的名小吃。制作豌豆粉最重要的是要选好原料,即用传统的麻豌豆品种,栽培在山地里,不施化肥用农家肥最好,这样的豌豆做出豌豆粉才鲜香,才找得到从前的味道。
豌豆粉是云南妇孺皆知的名小吃。制作豌豆粉最重要的是要选好原料,即用传统的麻豌豆品种,栽培在山地里,不施化肥用农家肥最好,这样的豌豆做出豌豆粉才鲜香,才找得到从前的味道。
日用品就是生活用品,无论饭碗、杯子、还是小收纳桶,都可以拿来做成萌宠们的栖身之地。
“豆焖饭”是道“饭菜合一”的品种,外观呈白、红绿三色,协调美观,诱人食欲。入口后,肉香、豆甜、饭糯,是一大风味特色,久吃不厌。
烧饵块是云南最常见的大众化小吃。将饵块加工成圆薄片,烹饪方式多样,可以加菜,土豆丝,绿豆芽,香菇,腌菜等来吃,耐嚼,清香满口,久吃不厌。烧饵块遍布云南大街小巷,餐馆里也很常见。
焖肉米线是云南最最常见的小吃,之所以说是小吃,就是因为在当地随处可见,而且这样的一碗米线,即能作为早点和正餐,又能当做解馋的吃食,当地人能顿顿吃、天天吃,好像怎么吃都不会腻。